Was es bei uns gibt...

Liebe Kunden,

weil wir immer frisch für Euch schlachten, könnt Ihr hier Weideschwein und Lamm nur reservieren.

  1. Ihr sucht aus, was Ihr möchtet und reserviert es hier auf dieser Seite online.
  2. Bei den Lämmern melden wir uns vor dem nächsten Schlachttermin bei Euch  und klären mit Euch Eure Wünsche (Menge, Zerlegung, ...) Schlachttermine für die Lämmer sind alle 4-6 Wochen.
  3. Die Schlachttermine für die Schweine sind im Herbst und stehen bei den Bestellungen.

 


Alle Produkte sind biologisch erzeugt und werden von ABCert kontrolliert. DE-ÖKO 006


Lamm


halbes Lamm nach Wunsch zerlegt

Bioland Lamm (ca. 10-12kg mit Knochen am Haken gewogen) nach Ihren Wünschen zerlegt.

  • Keule mit und ohne Knochen
  • Rücken als Kotelette / Lammlachs / Lammkrone ...
  • Schulter mit und ohne Knochen
  • Bauch
  • Leber

Sollten Sie andere  Zerlegearten wünschen, sprechen Sie uns einfach an.

Abholung Freitag 17-18 Uhr / Samstag 10-11 Uhr oder nach Vereinbarung

0,00 €

12,90 € / kg
  • verfügbar

Lammrücken

Rücken am Stück oder als Kotellete oder als Lammlachs

Wenn Sie andere Zerlegearten wünschen, sprechen Sie uns einfach an.

Preis mit Knochen gewogen

Abholung Freitag 17-18 Uhr / Samstag 10-11 Uhr oder nach Vereinbarung

0,00 €

21,60 € / kg
  • verfügbar

Lammkeule

Keule entbeint oder mit Knochen

Wenn Sie andere Zerlegearten wünschen, sprechen Sie uns einfach an

Preis mit Knochen gewogen

Abholung Freitag 17-18 Uhr / Samstag 10-11 Uhr oder nach Vereinbarung

0,00 €

21,60 € / kg
  • verfügbar

Schulter

Schulter entbeint oder mit Knochen

Preis mit Knochen

0,00 €

15,90 € / kg
  • verfügbar

Weideschwein


fertig gepacktes Mischpaket (ca. 8kg -9kg)

mit Kotelett, Braten, Schnitzel, Hackfleisch, Bauch, Haxen, Gulasch und Bratwurst (alles vakumiert und beschriftet – fertig für die Gefriertruhe) (auf dem Bild fehlen die Bratwürste)  Abholung am Schlachttermin: Samstag, 23.10.

0,00 €

14,95 € / kg
  • verfügbar

Halbes Schwein nach Wunsch zerlegt

Ein halbes Bioland Weideschwein nach Wunsch zerlegt, gewogen am Haken mit den verwertbaren Innereien (Herz, Leber)

  • Auf dem Bild ist ein zerlegtes halbes Schwein zur besseren Vorstellung zu sehen. (Es fehlen einige Teile, wie z.B. Ohren, Füße, Speck, ...) 
  • Abholung am Schlachttermin: Samstag, 16.10.2021

Zusätzlich möglich: Räucherpaket und / oder Bratwürste im Darm

0,00 €

8,25 € / kg
  • verfügbar

Halbes Schwein nach Wunsch zerlegt mit Wurst

Ein halbes Bioland Weideschwein nach Wunsch zerlegt, gewogen am Haken mit den verwertbaren Innereien (Herz, Leber)

Zusätzlich aus dem halben Schwein ca.  6kg Wurst in Gläsern (200g und 400g) Leberwurst, Schwartenmagen, Presssack, Bratwurst, Blutwurst und Lyoner.

 

  • Das Wurstmachen kostet 7 Euro pro Kilo Wurst zusätzlich. (Auch hier natürlich alle Gewürze in Bio-Qualität)
  •  Abholung am Schlachttermin 30.10.2021

Zusätzlich möglich: Räucherpaket und / oder Bratwürste im Darm

0,00 €

8,25 € / kg
  • verfügbar

halbes Schwein unzerlegt

Ein halbes Bioland Weideschwein am Stück, gewogen am Haken mit den verwertbaren Innereien (Herz, Leber)

 

 Abholung am Schlachttermin 30. 10. 2021

 

0,00 €

6,95 € / kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden