Was es bei uns gibt...

Liebe Kunden,

weil wir immer frisch für Euch schlachten, könnt Ihr hier Weideschwein und Lamm nur reservieren.

  1. Ihr sucht aus, was Ihr möchtet und reserviert es hier auf dieser Seite online.
  2. Wir melden uns bei Euch und klären mit Euch Eure Wünsche (Menge, Zerlegung, Termin, ...)

Lamm

Liebe Freunde und Kunden,

vielen Dank für Eure Unterstützung bei der Suche nach einem Metzger - dank Euch sind wir fündig geworden und wir können Euch wieder Lammfleisch anbieten! Im Moment sind die Lämmer noch klein, aber ab Februar gibt es wieder Lammfleisch. Ihr könnt natürlich jetzt schon bestellen und wir melden uns dann.

Vielen Dank und viele Grüße vom schönsten Berg der Welt

Tina und Martin Eck

halbes Lamm nach Wunsch zerlegt

Bioland Lamm (ca. 10-12kg mit Knochen am Haken gewogen) nach Ihren Wünschen zerlegt.

  • Keule mit und ohne Knochen
  • Rücken als Kotellete / Lammlachs / Lammkrone ...
  • Schulter mit und ohne Knochen
  • Bauch
  • Leber

Sollten Sie andere  Zerlegearten wünschen, sprechen Sie uns einfach an.

Abholung Freitag 17-18 Uhr / Samstag 10-11 Uhr oder nach Vereinbarung

0,00 €

12,90 € / kg
  • verfügbar
  • jetzt reservieren

Lammrücken

Rücken am Stück oder als Kotellete oder als Lammlachs

Wenn Sie andere Zerlegearten wünschen, sprechen Sie uns einfach an

Preis mit Knochen gewogen

Abholung Freitag 17-18 Uhr / Samstag 10-11 Uhr oder nach Vereinbarung

0,00 €

21,10 € / kg
  • verfügbar
  • jetzt reservieren

Lammkeule

Keule entbeint oder mit Knochen

Wenn Sie andere Zerlegearten wünschen, sprechen Sie uns einfach an

Preis mit Knochen gewogen

Abholung Freitag 17-18 Uhr / Samstag 10-11 Uhr oder nach Vereinbarung

0,00 €

  • verfügbar
  • jetzt reservieren

Schulter

Schulter entbeint oder mit Knochen

Preis mit Knochen

0,00 €

15,60 € / kg
  • verfügbar
  • jetzt reservieren

Weideschwein

Leider bereits alles vorbestellt. Eventuell gibt es einige Päckchen mehr. Da wir Euch aber nicht entäuschen möchten, sind alle Bestellungen ab sofort unter Vorbehalt - wir würden uns melden, wenn es mehr gibt.

Liebe Freunde des Weideschweins,

wir freuen uns über Eure Bestellung. Wenn Ihr ein zerlegtes halbes Schwein bestellt, melden wir uns im September, um mit Euch die Zerlegung und die Abholung  abzusprechen.

 

Termine für die Abholung:

 

8kg Päckchen:               Samstag, 19.10   -10-12 Uhr und  17-20 Uhr

 

halbe Schweine:            Samstag, 26.10 und Samstag, 2.11. 

fertig gepacktes Mischpaket (ca. 8kg -9kg)

mit Kotelett, Braten, Schnitzel, Hackfleisch, Bauch, Haxen, Gulasch und Bratwurst (alles vakumiert und beschriftet – fertig für die Gefriertruhe) (auf dem Bild fehlen die Bratwürste)  Abholung am Schlachttermin, Samstag 19. Oktober zwischen 17 und 20 Uhr

Bestellungen ab dem 27.8. können wir leider nicht mehr garantieren - Ihr könnt gerne reservieren und wir würden uns melden, wenn es zusätzliche Päckchen gibt.

0,00 €

14,60 € / kg
  • leider ausverkauft

Halbes Schwein nach Wunsch zerlegt

Ein halbes Bioland Weideschwein nach Wunsch zerlegt, gewogen am Haken mit den verwertbaren Innereien (Herz, Leber)

Auf dem Bild ist ein zerlegtes halbes Schwein zur besseren Vorstellung zu sehen. (Es fehlen einige Teile, wie z.B. Ohren, Füße, Speck, ...)  Abholung am Schlachttermin Samstag, 26.10 oder Samstag, 2.11.

0,00 €

7,95 € / kg
  • leider ausverkauft

Halbes Schwein nach Wunsch zerlegt mit Wurst

Ein halbes Bioland Weideschwein nach Wunsch zerlegt, gewogen am Haken mit den verwertbaren Innereien (Herz, Leber)

Zusätzlich aus dem halben Schwein  ca. 24 Gläser zu je 200g und 12 Gläser zu je 400gLeberwurst, Schwartenmagen, Presssack, Bratwurst, Blutwurst und Lyoner (Bratwurst auch frisch im Darm möglich)  Das Wurstmachen kostet 7 Euro/ Kilo Wurst zusätzlich. (Auch hier natürlich alle Gewürze in Bio-Qualität)

 Abholung am Schlachttermin Samstag, 26.10 oder Samstag, 2.11.

0,00 €

7,95 € / kg
  • leider ausverkauft

halbes Schwein unzerlegt

Ein halbes Bioland Weideschwein am Stück, gewogen am Haken mit den verwertbaren Innereien (Herz, Leber)

Auf dem Bild sind die "edleren" Teile eines halben Schweins zur besseren Vorstellung zu sehen (es fehlt einiges, wie z.B. Ohren, Füße, Speck, ...) Abholung am Schlachttermin Samstag, 26.10 oder Samstag, 2.11.

0,00 €

6,75 € / kg
  • leider ausverkauft